Lebensmittelverschwendung

Genug von Foodwaste? Diese Apps schaffen Abhilfe

Lebensmittel zu verschwenden, befeuert nicht nur den Klimawandel, sondern schadet auch dem eigenen Konto. Mittlerweile existieren zahlreiche Apps, die überschüssige Nahrungsmittel vor der Tonne bewahren wollen. Drei davon stellt die TierWelt kurz vor.

Von Lara Aebi

Publiziert am 15.04.2025

Thema Ernährung

3 Minuten

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In der Schweiz landen jährlich 2,8 Tonnen Lebensmittel im Abfall. (Bild: Shutterstock)

Rund 2,8 Tonnen Lebensmittel enden in der Schweiz jedes Jahr als Abfall. Das entspricht rund 330 Kilo pro Person. Food Waste steht für das Wegwerfen von allem Essbaren, das eigentlich auf unseren Tellern hätte landen können. Das belastet nicht nur das Portemonnaie, sondern auch die Umwelt. Laut dem Bundesamt für Umwelt (Bafu) sind 25 Prozent der Umweltbelastung unseres Ernährungssystems auf vermeidbare Lebensmittelverluste zurückzuführen.

2022 sagte der Bundesrat dem Problem den Kampf an: Gegenüber 2017 soll Food Waste im Rahmen der UNO-Agenda für nachhaltige Entwicklung bis 2030 halbiert werden. Sei es beim Anbau, bei der Verarbeitung, dem Verkauf oder beim Konsum: Passieren kann Lebensmittelverschwendung auf jeder Stufe der Lebensmittelproduktion. Gefragt ist aber auch ein Umdenken von uns Endkonsumentinnen und -konsumenten. Verschiedene Apps können dabei helfen.

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