Schafe gehören zu den ältesten Nutztieren des Menschen. Weltweit gibt es über 600 verschiedene Schafrassen. In der Schweiz gibt es 12 anerkannte Schafrassen des «Schweizer Schafzuchtverbandes». Zusätzlich gehören sechs Rassen zu den ProSpecieRara Rassen. Das Hausschaf wurde vor rund 10'000 Jahren domestiziert – Hausschafe sind die domestizierte Form von Mufflons.

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